香辛堂


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自由が丘から徒歩5分、木製の看板が目印のお店。まるで森に佇むレンガ造りの館のような建物が「香辛堂」です。

扉を開けると、店内に広がる香辛料の香りに食欲を刺激されます。瓶に入ったスパイスが所狭しと並んでおり、中東のバザールにいるよう。

お店を経営しているのは「凍えるほど寒い夜に、友人が作ってくれたチャイティーで汗をかくほど体が温まり、スパイスの凄さを感じた。」という経験をきっかけに、スパイスに魅了された店長。実際にスパイスの産地に赴くこともあるのだそう。そんな店長が選ぶスパイスは、どれも香り抜群。単品、ミックス合わせて約150種ものスパイスを取り扱い、それぞれの素材が特徴的でスパイシーな香りを放っています。

こちらのお店最大の特徴は、全てのスパイスがオーダーを受けてからミルで粉砕されること。粉砕したてのスパイスは、香りの広がりが格段に違い、スパイスの中にいるのではないかと思うほど!ふんだんに香りを楽しむことができるので、ぜひお店でオーダーをして香りを感じていただきたいところです。

ワインを注ぐだけで本格的な味が楽しめる「自由が丘サングリア」や「自由が丘ホットワイン」も人気商品。専門店だからこそ実現できる、スパイスの風味が十分に活かされた「素」です。

一度こちらのスパイスを味わったら、市販のスパイスでは刺激が物足りなくなります。また、スパイスを身近に感じることができるので、作ったことのない料理に挑戦したくなること間違いなし。スパイスのいい香りに包まれる魅力的なお店。ぜひ、あなたも挽き立て香辛料のフレッシュで豊満な香りを感じに、お店に足を運んでみてはいかがですか?

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◇店舗情報(2016/3/1時点)

店名 香辛堂(こうしんどう)
住所 東京都目黒区自由が丘1-25-20
営業時間 11:00 ~ 19:00
定休日 水曜日、第4木曜日(不定休あり)
最寄駅 東急東横線/大井町線 自由が丘駅(正面口) 徒歩4分
電話番号/FAX 03-3725-5454
店舗HP http://koushindo.net/
お問合わせ http://koushindo.net/contact
Facebook https://www.facebook.com/kousindo
Instagram http://instagram.com/koushindo